Semi di senape: gli utilizzi che non ti immagini ed i mille benefici

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In pochi sanno che i semi di senape sono ricchi di antiossidanti, vitamine e sali minerali. Ma come possiamo integrarli nella nostra alimentazione? vediamo insieme tutti i benefici di cui non eri a conoscenza.

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Ecco tutti i benefici dei semi di senape

Molti conoscono la senape solo come la salsa da comparare al supermercato, ma in realtà, viene anche utilizzata per condire i nostri piatti con i semi della pianta.

Infatti sia i semi che le foglie sono commestibili e sono anche molto buoni, danno un tocco di sapore in più nella nostra dieta. In pochi sanno che questa pianta è anche molto ricca di sostante benefiche per il nostro organismo. 

Ad esempio, mentre le foglie hanno una fonte di calcio e vitamine, i semi invece sono ricchi di fibre e magnesio. Ma non solo, in realtà esistono diverse tipologie:

  • la senape bianca il suo sapore è più delicato, questa tipologia è sicuramente la più conosciuta e usata
  • la senape nera è popolare per il suo forte aroma e sapore più pungente
  • la senape marrone usata spesso per preparare la famosa senape di Digione, anche lei ha un gusto molto pungente

Ma andiamo a scoprire tutti i benefici di questi semi.

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Semi di senape: ecco tutti i benefici e come assumerli

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Semi di senape: ecco come migliorare la tua salute

Come dicevamo i semi di senape contengono moltissimi benefici per il nostro organismo, questa pianta è ricca di antiossidanti e altri composti vegetali che aiutano il nostro corpo a rafforzare le difese immunitarie.

Ma non solo, sia i semi che le foglie contengono al loro interno diversi composti che aiutano il nostro organismo a sconfiggere diverse malattie, ad esempio gli isotiocianati presenti nei semi aiutano a prevenire la crescita e la diffusione di cellule tumorali. 

La senape è ricca anche di carotenoidiisorhamnetina e kaempferolo, questi antiossidanti aiutano il nostro organismo a difendersi da malattie come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.

Già nell’antichità questa pianta venia utilizzata come rimedio tradizionale contro diversi disturbi, ora gli scienziati hanno comprovato tutti i benefici che abbiamo appena elencato.

Ecco qui sotto elencati tutti i benefici dei semi di senape:

  • Proteggono il nostro organismo da alcuni tipi di cancro
  • Abbassano i livelli di zucchero nel sangue
  • Proteggono dalla psoriasi
  • Riducono i sintomi della dermatite da contatto
  • Proteggono da alcune infezioni 
  • Migliorano la salute cardiovascolare
  • Danno sollievo dai disturbi respiratori
  • Possono curare dolori localizzati
  • Proteggono dal veleno
  • Curano le malattie della pelle e dei capelli
  • Potrebbero aiutare a gestire il diabete
  • Alleviano i sintomi della menopausa
  • Potrebbero abbassare il colesterolo

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Potete trovare i semi di senape in qualsiasi negozio biologico o anche nei supermercati ben forniti e ovviamente online.