E’ morto all’età di 87 anni Gualtiero Marchesi, lo chef italiano più famoso al mondo, come riportato dall’Ansa. A darne il triste annuncio fonti vicine alla famiglia. Marchesi, nato a Milano il 19 marzo del 1930 da una famiglia di ristoratori, è stata la prima star della cucina italiana dell’era moderna ben prima che gli chef iniziassero a popolare tutti i programmi televisivi. Maestro di tantissimi chef italiani di successo tra cui Carlo Cracco e Davide Oldani ricevette primo fra gli italiani le tre stelle Michelin nel 1986.
Oggi tantissimi suoi colleghi e allievi lo piangono sui social network. Tra loro anche il ministro delle politiche agricole Martina che scrive così: “Un onore avere conosciuto Gualtiero Marchesi, grande maestro della nostra Cucina e portabandiera del Paese”.
Fonte: Ansa