Oggi vi proponiamo una nuovissima ricetta che vi farà leccare i baffi e che vi farà anche spendere pochissimo.
La ricetta di oggi è sempre super veloce, perchè nella vita frenetica di tutti noi dobbiamo trovare qualcosa di buono per tutta la famiglia ma che si prepari in poco tempo.
In questo caso preparate anche un po’ di pane per fare la cosiddetta scarpetta perchè è impossibile resistergli, fidatevi.
Ovviamente il piatto piacerà come sempre sia ai grandi che ai piccoli, accostate poi un contorno di verdure, come insalata o verdura cotta e la cena è pronta in meno di 10 minuti.
Uova: la ricetta velocissima e super economica
Anche in questo caso poi potete personalizzarla come preferite o come pensate sia meglio per la vostra famiglia, o per voi stessi.
La ricetta di oggi è sempre per 4 persone, ed in base al vostro numero potete sistemarla, ma ecco cosa ci occorre:
- 4Uova grandi
- 16 Pomodorini datterini o una confezione di pelati
- MezzaCipolla
- 1 spicchioAglio
- q.b.Olio extravergine d’oliva, sale, pepe, basilico
- 1 Peperoncino (opzionale)
Ma iniziamo con il procedimento vero e proprio, ovvero iniziando a sbucciare e poi tagliare la nostra cipolla insieme ad uno spicchietto d’aglio e al peperoncino fresco.
Ovviamente se la ricetta è anche per i più piccoli non lo mettete, oppure se vi piace piccante potete anche aumentare la dose, o aggiungere olio al peperoncino che magari avete fatto in casa!
Adesso laviamo i nostri pomodorini e li tagliamo a metà, oppure usiamo il barattolo di pelati che avevamo in casa.
Mettiamo quindi i nostro tritato, insieme all’olio e lasciamolo andare per qualche momento e facciamo attenzione a non bruciare nulla.
Adesso uniamo i nostri pomodori e mettiamo un po’ di sale, copriamo quindi con il coperchio e lasciando andare per qualche momento.
Con il cucchiaio facciamo 4 piccoli buchetti dove andremo a metterci le nostre uova in modo delicato, prestando attenzione che non si rompano.
Se vogliamo possiamo mettere anche un pizzico di pepe, ma decidete voi, il risultato incredibile non cambia.
Copriamo nuovamente con il coperchio e lasciamo cuocere il tutto, in circa 4 minuti il rosso risulterà super cremoso, ma voi cuocete come preferite.
Serviamo ben caldo e mettiamoci un po’ di basilico sopra e portiamo a tavola un bel pezzo di pane per la scarpetta.
I vostri commensali vi ringrazieranno per questo ottimo piatto che avete portato a tavola, e voi avete preparato la cena in meno di dieci minuti e state certi che conquisterete il cuore di grandi e piccini.
Fonte: Bloggiallozafferano