Il rincaro dei prezzi dell’energia, luce e gas sta influenzando l’intera economia nazionale: anche i costi del frantoio salgono alle stelle.
L’anno 2022 si sta rivelando più difficile di quanto potessimo pensare: la pandemia ha finalmente raggiunto una stabilità, ma lo scoppio della guerra in Ucraina con conseguenti sanzioni economiche ai danni della Russia – sta mettendo a dura prova il nostro Paese. Nel mese di settembre, diversi commercianti, esercenti e proprietari hanno pubblicato il valore delle bollette della luce e del gas, dimostrando di non poter più sostenere tale aumento dei costi. Moltissimi cittadini italiani hanno dovuto quindi chiudere bottega.
![Olio, i prezzi del frantoio salgono alle stelle (Pexels)](https://www.leggilo.org/wp-content/uploads/2022/09/olio_Leggilo.org_29.09.2022-1.jpg)
Ogni servizio, pubblico oppure privato, sta risentendo del rincaro dei prezzi dell’energia; dalla benzina, ai generi alimentari, fino ad arrivare al riscaldamento, siamo di fronte a condizioni di benessere che si stanno trasformando in un lusso destinato ad un élite particolarmente limitata. L’aumento dei costi dell’energia infatti, corrisponde inevitabilmente ad un aumento dei costi di produzione e – di conseguenza – ad un incremento del valore del prodotto finale.
Facciamo riferimento ad esempio all’olio extra-vergine di oliva, anche in questo caso la situazione è tragica. I costi di utilizzo del frantoio sono aumentati, pertanto anche il valore della bottiglia d’olio del supermercato sarà destinata a lievitare nei prossimi mesi. Approfondiamo insieme il tema nel prossimo paragrafo.
Olio, il costo del frantoio schizza alle stelle
Per chiarire la gravità della situazione e soprattutto l’aumento dei costi, riportiamo i dati relativi alla bolletta dell’energia di un semplice frantoio della Toscana: nel 2021 la bolletta corrispondeva a 420 euro, luglio 2022 è impennata a 1.350 euro, a novembre pertanto potrebbe arrivare a 35/40 mila euro. Questi sono i dati riportati da Filippo Legnaioli – presidente del Frantoio del Grevepesa (cooperativa formata da 190 soci situata nel cuore del Chianti). Tali cifre, porteranno inevitabilmente ad un aumento ulteriore dei prezzi del prodotti finale.
![Frantoio, diventerà inutilizzabile? (Olio Carli)](https://www.leggilo.org/wp-content/uploads/2022/09/frantoio_Leggilo.org_29.09.2022-Olio-Carli.jpg)
“La situazione è drammatica” – ha sottolineato Legnaioli – “I costi attuali non sono sostenibili. Le contromisure che attueremo nel breve periodo sono due: la prima è una decisione sofferta, ma inevitabile, ovvero alzare i costi per le aziende agricole”; in sostanza, per 10 quintali di olive da frangere – mentre inizialmente veniva richiesta una somma di 160 euro – ora essa lieviterà a 250 euro. L’economia italiana sta crollando, occorrono pertanto misure immediate ed efficaci affinché piccole, medie e grandi imprese non falliscano schiacciate dai costi dell’energia.