Pizzette in padella: buonissime e super veloci, ottima merenda anche per scuola

Scopriamo insieme come possiamo realizzare in modo super veloce delle golosissime pizzette rosse in padella.

Oggi vi vogliamo proporre una super ricetta che vi lascerà senza parole, stiamo parlando di qualcosa non di dolce ma di salato che va benissimo anche da portare a scuola, o come merenda a casa, ovviamente.

Piace a tutti, grandi e piccini, perchè parliamo delle buonissime pizzette rosse o con la mozzarella, che possiamo preparare prima e mangiare anche da fredde perchè sono ottime, scopriamo quindi come realizzarle.

Pizzette in padella: buonissime e super veloci, ottima merenda anche per scuola

Con le dosi che vi stiamo per fornire ci vengono circa 10 pizzette, quindi regolatevi di conseguenza per il numero che avete bisogno, ma non ci dilunghiamo oltre e vediamo la lista degli ingredienti:

• mezza bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
• 40 ml di acqua
• 160 gr di farina 00
• 100 gr di mozzarella
• mezzo cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• mezzo cucchiaio di yogurt greco
• 150 ml di passata di pomodoro
• 60 ml di latte
• Origano o basilico
• Sale

Iniziamo con la loro realizzazione che è veramente semplicissima, mettiamo quindi la farina dentro ad una ciotola, poi facciamo la fontanella al centro e mettiamo, acqua, olio, sale, lievito, latte e yogurt greco.

Una volta fatto questo mescoliamo prima con un cucchiaio e poi con le mani, ricordiamoci che dobbiamo avere un impasto omogeneo e senza grumi, questo è l’unica cosa importante per le nostre pizzette.

Adesso possiamo mettere il nostro panetto su di un piano da lavoro che in precedenza abbiamo infarinato ed iniziamo a lavorarlo con le nostre mani per alcuni minuti, possiamo quindi prendere il mattarello e stenderlo con le mani per alcuni minuti.