Caffè e banana? Si devi provarlo assolutamente

• 200 gr di farina
• 100 ml di olio da cucina
• 300 ml di latte
• 14 gr di lievito in polvere
• 300 gr di banane
• 120 gr di zucchero
• 45 gr di cacao in polvere
• 5 gr di caffè solubile
• 3 uova

Iniziamo con la realizzazione, dobbiamo togliere la buccia alla banana e tagliarla a rondelle, se riusciamo tutti delle stessa misura ma non è così vincolante, e mettiamole dentro ad un contenitore.

Poi aggiungiamo il caffè solubile, ma va bene anche l’orzo se vogliamo, ed aggiungiamo le uova è arrivato il momento di prendere il frullatore ad immersione ed utilizzarlo per avere un composto liquido.

Adesso possiamo aggiungere lo zucchero, l’olio e poi utilizziamo la nostra frusta a mano per amalgamare il tutto, successivamente setacciamo la farina ed il cacao e li uniamo insieme, aggiungiamo per ultimo il nostro latte e continuiamo ad amalgamare per bene.

Uniamo per ultimo il lievito e mettiamo dentro lo stampo del ciambellone che avremmo imburrato ed infarinato, altrimenti usiamo la nostra mitica carta da forno, poi inforniamo a forno caldo per 40 minuti a 200 gradi.

Passiamo adesso alla nostra salsa, dove ci servono:

• 100 gr di panna da cucina
• 200 gr di cioccolato fondente

Prendiamo un pentolino che mettiamo sul fuoco dopo aver fatto in tanti pezzettini il nostro cioccolato ed uniamo la panna, continuando a mescolare con un cucchiaio o meglio una spatola, se c’è il casa fino ad ottenere una consistenza liquida.

Quando il dolce è pronto mettiamolo su di un piatto da portata e versiamo sopra la nostra buonissima salsa al cioccolato, nessuno potrà più resistere al nostro dolce con l’ingrediente segreto!