Pesce: come cucinarlo senza avere il cattivo odore in casa

Come dicevamo esistono diversi trucchi, facili e veloci, per eliminare il cattivo odore del pesce quando viene cucinato.

Il primo è quello di mettere a bollire dell’acqua insieme a qualche goccia di aceto o limone, quello che dovrai fare è preparare un pentolino accanto a dove stai preparando il pesce. In questo modo la sostanza assorbirà tutti gli odori grazie al vapore.

Un altro metodo, simile a quello precedente, per cancellare l’odore di pesce dalle stanze è quello di mettere a bollire in una pentola dell’acqua con chiodi di garofano e la buccia di un mandarino.

Vedrai che in questo modo il cattivo odore di pesce sparirà completamente, se volete ottenere un risultato migliore dovrete aggiungere alla bollitura dell’acqua 3 o 4 foglie di alloro. 

Ma se si tratta di frittura di pesce come possiamo fare? anche in questo caso ci sono diversi rimedi naturali, come ad esempio aggiungere nell’olio per friggere una fetta di mela oppure un gambo di sedano, questi due annullano completamente l’odore del fritto.

Se invece la vostra ricetta prevede di cucinare del pesce al forno, provate a bollire la buccia di un limone in un pentolino con l’acqua. Mettetela poi nel forno per alcune ore all’interno di una ciotola, in modo che catturi l’odore del pesce cotto.